Denna produkt har passerat bäst-före-datum, därav det nedsatta priset. Produkten bedöms vara fullt ätbart med bibehållen kvalitet beträffande färg, krispighet mm.
På livsmedelsverkets hemsida kan du läsa mer om datummärkning och produkter med utgångna datum. Det kan du göra här.
Callebaut Mycryo ™ är en 100% naturlig ingrediens: rent kakaosmör i pulverform. Det presenterar en verklig revolution för temperering. Lägga till ungefär 2% Mycryo ™ till smälta chokladfrön de nödvändiga stabila kristallerna för att skapa perfekt förkristalliserad choklad bekvämt. På toppen ger kakaosmöret din choklad mer glans och en hårdare spricka.
Mycryo ™ är också ett underbart vegetabiliskt fett för stekning och grilling. Den motstår stekningstemperaturer bättre än smör eller oljor och bränner inte. Mycryo ™ får dessutom fram de naturliga smakerna av även de mest känsliga ingredienserna, som kammusslor eller foie gras. Rulla bara grönsaker, kött, fisk eller fjäderfä i Mycryo ™ och stek eller grilla ingredienserna i en varm panna eller på en varm grill. Du kan till och med blanda Mycyro ™ med örter eller kryddor.
Den har en neutral smak och vit färg. För härdning: tillsätt 2% Mycryo ™ till din korrekt smälta choklad, blanda och redo.
Ingredienser: kakaosmör (100%)
Näringsvärde per 100g
Energi | 3766 kJ / 900 kcal |
Fett | 100,0 g |
varav mättat fett | 60,2 g |
Kolhydrat | 0,0 g |
varav sockerarter | 0,0 g |
Protein | 0,0 g |
Salt | 0,0 g |
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.