• FRI FRAKT ÖVER 1500 KR
  • 100% NÖJD KUNDGARANTI
  • 30 DAGARS RETURRÄTT
  • FRI FRAKT ÖVER 1500 KR
  • 100% NÖJD KUNDGARANTI
  • 30 DAGARS RETURRÄTT
Favorite
0

Snittkniv

En snittkniv till bröd är ett oumbärligt redskap för att få de perfekta snitten på bröden när du ska baka. Snittkniven använder du för att snitta degen innan jäsning, på så sätt lyfter bröden högre och spricker på ett kontrollerat sätt. Dessutom blir snitten dekorativa mönster på brödskorpan.

Kategorier

Pris

Sortera

Sortera efter nyhet

Sortera efter mest sålda

Sortera efter lägsta pris

Sortera efter högsta pris

Inga produkter hittades som motsvarar ditt val.

Visar 0 av 0 produkter

Godare bröd med en snittkniv

En viktig anledning varför man använder en snittkniv är att brödet ska spricka på ett kontrollerat sätt, alltså där man vill ha sprickorna och för att brödet i sin jäsningsprocess ska få lyfta och bli högre. Ett bröd som inte är snittat riskerar att bli platt, mer kompakt och dessutom spricka på oönskade ställen. Med en snittkniv ökar chansen för ett godare bröd!

Snitta degen som ett proffs

Så fort du har skaffat dig en snittkniv och ska snitta din deg är det några saker som kan vara bra att tänka på för att få ett så bra resultat som möjligt. Det första är hur degen känns. Degens konsistens har stor betydelse för hur snittningen blir. En deg med mindre vätska är lättare att snitta och det är också en stor fördel om du kan forma degen hårt så att den får en bra ytspänning. Mjöla ytan på degen för att lättare kunna se hur och var du lägger dina snitt. Efter gräddningen i ugnen får de också en fin struktur. Mönstret på din deg är helt valfritt och endast fantasin sätter gränser. Prova att snitta degen på olika sätt och jämför resultaten, Beroende på snittdjupet så får du olika mönster efter gräddningen. Något som också är viktigt är att bladen på din snittkniv är riktigt vassa, annars kan det bli svårt att få till de precisa snitten på din deg. Lycka till med brödbaket!

Glömt lösenordet?

Glömt ditt lösenord? Ange ditt användarnamn eller din e-postadress. Du kommer att få en länk för att skapa ett nytt lösenord via e-post.

Registrera dig hos Bakecake

Ett lösenord kommer att skickas till din emailadress.

Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our integritetspolicy.

Redan medlem?