MERMAIDTÅRTA

INSTRUKTIONER:

• Börja med att baka en tårtbotten i valfri bokstav eller siffra. De medföljande kuberna placerar du helt enkelt i de fördjupningar i formen som behövs för att den önskade bokstaven eller siffran ska bildas. Här hittar du ett klassiskt recept på tårtbotten.
• Nu har det blivit dags att göra alla sockerdekorationer som ska pryda tårtan. Pudra gärna silikonformarna med lite majsstärkelse innan och skaka av eventuellt överflöd. Tryck i sockerpastan i formarna och låt de sedan vila i frys i fem minuter för att de lättare ska gå att trycka ut. Pensla på lite skimmer på fenarna med hjälp av en pensel. Låt lufttorka i en lufttät burk tills tidpunkten för servering.
• Gör en uppsätting relativt fast smörkräm och färga in med ätbara färger.
• Använd en större spritstyll () och sprita ovanpå det understa tårtbottenlagret tills du har täckt hela ytan. Lägg på det översta tårtbottenlagret och spritsa dekorativt tills ytan är täckt.
  
• Innan servering: Placera alla dekorationer på önskad plats och lägg på strösslet. Krossa digestivekex och placera runt om tårtan som sand för extra rolig effekt.