Sockerpasta, eller sugar paste som det kallas på engelska, är en bakmassa huvudsakligen gjord på olika varianter av socker och fett. Pastan används främst till att täcka tårtor och kan fungera som substitut för marsipan om man ogillar smaken av mandel eller helt enkelt är nötallergiker. Hos oss hittar du kända varumärken som FunCakes, RenShaw, Wilton, Decora och många fler!
Sortera
Sortera efter nyhet
Sortera efter mest sålda
Sortera efter lägsta pris
Sortera efter högsta pris
Visar alla 31 resultat
Sockerpasta används till mer än att bara täcka tårtor. Det kan också användas för att tillverka figurer och detaljer som dekoration på tårtor och cupcakes. Dekorera ditt bakverk med blommor och färgglada figurer modellerade i sockerpasta eller använd dig av bakverktyg så som små utstickare eller plungers om du inte vill modellera på fri hand.
Att göra tårtlock av sockerpasta kan kännas svårt, framförallt vid en allra första gång. Med ett färdigkavlat tårtlock slipper du själv att kavla ut pastan och undviker dessutom streck och eventuella sprickor som kan bildas i tunna partier. Det enda du behöver göra med ett tårtlock är att se till att det hamnar centralt på tårtan, smidigt va? Tips! Täck din tårta med sockerpastan så nära servering som möjligt. På så sätt undviker du att den reagerar på fukten i luften och därmed börjar smälta och “svettas”.
Förutom vit sockerpasta finns alla möjliga färger att köpa hos oss, exempelvis röd och svart sockerpasta. Föredrar du att färga pastan själv kan du använda dig av livsmedelsfärger såsom karamellfärg eller föredragsvis pastafärg. Pastafärgen är nämligen drygare i konsistensen och innehåller mindre mängd vatten, som annars kan göra den kladdig. På samma sätt som det finns olika färger finns det också olika smaker på denna massa. Förutom den neutrala smaken finns också smaksatta varianter med exempelvis citron, kola, marshmallows och choklad. Vill du smaksätta din fondant själv kan du enkelt göra det efter önskemål med exempelvis smakessenser.