Callebaut W2 Vit Choklad 400g Chokladpellets Chokladknappar Belgisk

Den vita chokladen W2 från Callebaut är chokladpellets av extremt hög kvalitet. Vid tillverkningen av dessa chokladknappar används den finaste belgiska chokladen och innehåller 28% kakao. Denna choklad är så belgisk som den kan bli, eftersom den huvudsakligen är gjord med mjölk från kor som betar på belgiska betesmarker och socker från lokalt odlade sockerbetor. Callebaut W2 är en utav Callebauts originalrecept från 1911 och en utav den mest använda chokladen runt om i världen vid chokladarbete.

Det är en stor fördel att använda vita chokladpellets om man vill smälta chokladen, till exempel vid tillverkning av praliner, ganache, cake pops eller cakesikles. Denna W2 kommer i en smidig 400g förpackning, perfekt för alla typer av bak. Smält chokladen, använd i pralinformar, silikonformar eller att doppa i. Passar till att göra mousse, krämer, glass, drycker och såser. Chokladen är även perfekt för att baka chocolate chip cookies och andra bakverk där man vill ha smakrika chokladbitar. Eftersom chokladen är vit så kan den även färgas med chokladfärger om man vill ha lite färg.

• Innehåll: 400g

• Callebaut W2 white callets

• Uttalade mjölk-, grädde och vaniljnoter som är i perfekt balans. W2 kan kombineras med ett brett sortiment av ingredienser och smaker.

• Fantastisk allroundchoklad, den har en glans och snygg konsistens. 

• Se förpackningens baksida för kurvan vid temperering

• Ingredienser: socker, kakaofett, torr helmjölk, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljsmak. Koscher.

Callebaut har varit i chokladbranschen sedan 1911 och är värdens största chokladproducent. De är så stora att Barry Callebaut finns i 25% av alla konsumentprodukter världen över som innehåller kakao eller choklad. Chokladtillverkningen började i början av 1900-talet när Octaaf Callebaut tog fram receptet för den finaste belgiska chokladen i den Belgiska staden Wieze. När invånarna fick smaka på chokladen så tog försäljningen och tillverkningen fart ordentligt. Octaaf förbättrade receptet under åren och tog fram sorter som nu är kända som klassikerna 811, 823 och W2. Chokladen har inspirerat kockar, konditorer och pralintillverkare världen över i över hundra år och är grundingrediensen i många av våra välkända sötsaker.

Näringsvärde per 100g