Créme brulée fudge

Recept av: Frida Bornolt

Cirka 12 styck

Lyckas lätt

Upp till 4 h

Ingredienser:

1/2 burk kondenserad mjölk

200 g vita chokladknappar

2,25 dl socker

1 tsk vaniljpulver

20 g smör

0,5 dl rörsocker

Gör såhär:

1. Ställ bakbalkarna på ett bakplåtspapper på en skärbräda formad som en kvadrat.

2. Häll den kondenserade mjölken och socker i en kastrull. Sätt på medelvärme tills sockret är smält. Rör hela tiden.

3. Ta ifrån grytan ifrån värmen och tillsätt smör, chokladknapparna och vaniljpulver.

4. Rör till en slät kräm och häll i mitten av bakbalkarna.

5. Låt stelna i kyl i ca 3 h.

6. Häll på rörsocker jämt på fudgen och bränn av försiktigt.