Söker du efter det ultimata receptet på kaka till Alla Hjärtans Dag? Denna syltkaka med en syltgömma i form av ett hjärta är svaret på dina önskningar. Gläd dig själv eller överraska din älskling med denna goda klassiker till kaka.
Lyckas lätt
Upp till 60 Min
Ca 36st
Denna kaka till Alla Hjärtans Dag är inte bara god, den är också en perfekt symbol för det speciella tillfället.
Kaka till Alla Hjärtans Dag
MÖRDEG:
200g rumsvarmt smör
1dl socker
4,5dl vetemjöl
1msk vaniljsocker eller vaniljessens
eventuellt 1msk vatten
FYLLNING:
1-2dl sylt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175°C över/under värme.
Blanda socker, smör, vetemjöl och vaniljsocker (eller vaniljessens) för hand eller med hjälp av en bakassistent.
Låt degen vila i kylskåpet täckt med plastfolie i minst 30 minuter.
Forma degen till en rulle och skär rullen i lika stora bitar så att du får cirka 36st bitar.
Rulla varje del till en kula, platta lätt till med handen och lägg i en liten muffinsform.
Doppa skaftet på en sked i lite stärkelse eller mjöl och skapa en fördjupning i form av ett hjärta, i mitten på varje kaka.
Fyll fördjupningarna med sylt med hjälp av två små teskedar eller med spritspåse om så önskas.
Grädda syltkakorna i mitten av ugnen på 175 grader, i cirka 12-15 minuter.
