Klassiska mördegskakor

cirka 45-50st

Lyckas lätt

40 Minuter

Ingredienser:

1dl socker

200g rumsvarmt smör

4,5dl vetemjöl

1msk vaniljsocker eller vaniljessens

eventuellt 1msk vatten

Gör såhär:

1. Börja med att sätta på över/under värme i ugnen på 175C.
2. Blanda ihop ingredienser för hand eller i en bakassistent.
3. Låt degen vila i kylskåpet med plastfolie i ca 30min.
4. Degen ska vara lätt att arbeta med när den tas ut, känns den smulig går det bra att tillsätta vatten. Börja isåfall med en halv matsked och öka om det behövs.
5. Kavla ut degen på en mjölad yta till önskad tjocklek och stansa ut kakor med utstickare.
6. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 12-15 minuter. Tänk på att tillagningstiderna kan variera lite eftersom alla ugnar är olika.