Knäck

Cirka 15 – 20 styck

Lyckas lätt

40 Min

Gott och lättbakat julgodis för chokladälskare

Ingredienser:

• 2 dl socker
• 2 dl vispgrädde
• 1,5 dl sirap
• 2 msk Dr. Oetker flytande glykos 50 g
•  Dr. Oetker Mandel skalad hackad
• 1 krm Dr. Oetker Bakpulver

Gör såhär:

Blanda socker, sirap, grädde, glykos och citronarom i en tjockbottnad

kastrull. Koka tills massan håller kulprov alternativt en termometer visar 120 grader.

Tillsätt bakpulver och mandel och rör om. Fördela smeten i knäckformar och låt svalna. Förvara knäcken i burkar med smörpapper emellan.

TIPS: Testa att tillsätta 1 tsk Dr Oetker citron- eller vaniljarom.